La “ventana anabólica” es ese corto periodo de tiempo inmediatamente tras el entreno en el que el sujeto es muy susceptible de aprovechar los recursos nutricionales que tenga en el torrente sanguíneo para favorecer la recuperación post esfuerzo, de tal manera que esta recuperación repercuta positivamente en el posterior proceso anabólica de mejora de la capacidad trabajada.
Escucha la entrevista que nuestro director Depa hizo al nutricionista del del Gabinete de Nutrición Deportiva y Alto Rendimiento, Daniel Escaño, para saber qué es, qué comer mientras está ‘abierta’, qué nos puede aportar como deportistas, cómo aprovecharla y rendir más.
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