Por muy calórica que sea nuestra alimentación, no está a salvo de carencias de vitaminas y minerales, ya que la densidad nutritiva de muchos alimentos (la cantidad de vitaminas, minerales y oligoelementos que contienen) en ocasiones es floja.
Por eso es interesante recurrir a suplementos naturales como puede ser la levadura de cerveza o el germen de trigo. La primera es una excelente fuente de vitamina B1, B9 y de zinc, mientras que el germen de trigo te aporta hierro, mangesio, zinc, selenio manganeso y vitaminas B1 y E.
¿Cómo tomar estos suplementos? Una buena opción es empezar el día con un zumo de naranja al que le añadimos una cucharada sopera de levadura de cerveza y otra de germen de trigo. O también puedes tomarlo junto a un yogur con muesli.
Es especialmente interesante tomar levadura de cerveza si entrenas cuatro días o más a la semana o si comes a menudo fuera de casa que no tienes la seguridad de cubrir la cuota de diaria de vitaminas y oligoelementos.