Nutrición

El entrenamiento y la dieta de la atleta vegetariana Carolina Robles

Así se alimenta Carolina Robles, subcampeona de España de campo a través que sigue desde hace casi dos años una dieta vegetariana y prácticamente vegana.

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Carolina Robles, atleta vegetariana, en el Campeonato de España de Cross donde fue segunda. Foto Sportmedia

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La atleta Carolina Robles decidió en la primavera de 2019 cambiar su alimentación y seguir una dieta vegetariana. Desde entonces, sus resultados han sido notorios y ha llegado a conseguir el subcampeonato en los campeonatos de España de 3.000 metros obstáculos (2019) y campo a través (2020) y la medalla de bronce en los 5.000 metros (2020). En esta charla, Carolina nos cuenta cómo adapta sus comidas al entrenamiento de una atleta de élite para poder seguir una dieta vegetariana e incluso vegana.

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