¿Por qué fracasamos con la dieta una y otra vez?

Huyamos de las visiones cortoplacistas, rápidas, efectistas... la respuesta a por qué fracasamos con la dieta es más sencilla de lo que crees. Hablamos de todo ello, en nuestro pódcast, con Ismael Galancho.

¿Los carbohidratos  engordan o adelgazan? | @ismaelgalanchoreina
¿Los carbohidratos engordan o adelgazan? | @ismaelgalanchoreina

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Nos pasa con los métodos de entrenamiento, con los cuidados de la piel, con las mil y una formas de mejorar nuestro inglés, con las dietas y la alimentación… vivimos rodeadas de información, demasiada, tanto que a veces resulta complicado discernir qué es lo verdaderamente importante, qué es lo cierto de lo que no lo es.

El mundo dieta siempre ha sido controvertido… y más cuando es un área donde parece que todo somos expertos sin tener realmente ni idea, opinamos y vertemos nuestro juicio de valor, aconsejamos y nos dejamos influir.

La experiencia está muy bien pero el conocimiento le debe preceder. Y es que el invitado de esta semana, al pódcast, aúna ambas.

Ismael Galancho es especialista en planificación nutricional y en programación de entrenamientos; divulgador y docente en diferentes másteres universitarios relacionados con la nutrición clínica y deportiva, fisiología del ejercicio…; participa en numerosos congresos como ponente y probablemente muchas le conozcáis por su tremenda labor de divulgación en redes sociales.

Hemos hablado de la demonización de los carbohidratos, si debemos consumirlos por la noche o no, cómo y qué debemos comer los días de descanso, qué debemos hacer y qué no para bajar esos kilillos de más que nos queremos quitar, del etiquetado de los alimentos... ¡se nos ha hecho cortísimo! Y, si os habéis quedado con ganas de más, nos os podéis perder el libro que acaba de publicar "Quema tu dieta".

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