Álex Pérez

El experto en nutrición de la revista Corredor.

La leche es un alimento tan completo y sencillo de tomar que no puede fallar en tu nevera ni en tu dieta diaria.

Este alimento es la leche

Nutrición

La leche es un alimento tan completo y sencillo de tomar que no puede fallar en tu nevera ni en tu dieta diaria como corredor.

Los garbanzos siempre han de estar presentes en tu dieta

Garbanzos para correr más y mejor

Nutrición

Si un científico fuera capaz de diseñar en un laboratorio un comprimido con la cantidad y calidad de nutrientes que contiene un sencillo garbanzo, le darían el premio Nobel.

La corredora Judit Franch en la meta de Ultrapirineu. Foto: Organización

Avituallamiento con insulina

Nutrición

Esto no es una historia de superación, sino de adaptación, de cómo alguien que vive con pasión su deporte –correr por montaña– se adapta a una nueva situación –la diabetes– y, ante ella, lejos de aflojar la tuerca, sigue practicándolo con más compromiso y entrega si cabe.