7 recetas de zumos para corredores

Los zumos de frutas y verduras recién exprimidas te proporcionan muchos nutrientes con gran sabor. Grandes aliados para recuperarte de tus entrenamientos más intensos.

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7 recetas de zumos para corredores

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ZUMO DE TOMATE Y ALBAHACA

Los tomates son una buena fuente de vitamina C. Este nutriente ayuda a aumentar la absorción del hierro (necesario para entrenar la resistencia), que se encuentra en vegetales de hojas verdes, como las espinacas.

Dos tomates en rama maduros

Un buen puñado de espinacas

Un limón o lima

Cuatro ramitas de albahaca

Para dos: 34 calorías por ración

ZUMO DE SANDÍA Y CEREZA

Las cerezas ácidas contienen antioxidantes como la antocianina, mientras que la sandía es una fuente del aminoácido L-citrulina. Ambos nutrientes te pueden ayudar a reducir el dolor muscular después de tus entrenamientos. El alto contenido de vitamina C de las tres frutas te ayudará a proteger tu sistema inmunológico.

  • Dos tazas de sandía
  • Una taza de cerezas agrias
  • Una naranja

Para dos: 124 calorías por ración

ZUMO DE ACELGAS Y ESPINACAS

Las acelgas son ricas en vitaminas del tipo K, buenas para los huesos. Al mezclarla con la manzana tiene un sabor menos amargo.

  • Seis hojas de acelga
  • Medio bulgo de hinojo
  • Un pepino
  • Dos puñados de espinacas
  • Dos tallos de apio
  • Una manzana verde
  • Un manojo de albahaca

Para dos: 102 calorías por ración

ZUMO DE ARÁNDANO Y POMELO 

Los oscuros colorantes de los arándanos, la granada y las uvas rojas son un signo de la potencia de los flavonoides y los polifenoles, que pueden reducir los niveles de oxidación causados por el ejercicios y mantener el colesterol a raya.

  • Una taza de arándanos 
  • Una taza y media de uvas rojas
  • Tres tallos de apio
  • Una taza de semillas de pomelo

Para dos: 189 calorías por ración

ZUMO DE REMOLACHA Y JENJIBRE

La remolacha contiene compuestos de óxido nítrico que ayuda a oxigenar la sangre y pueden mejorar tu rendimiento, mientras que el jengibre tiene propiedades antiinflamatorias y puede calmar el malestar estomacal.

  • Dos remolachas
  • Dos peras
  • Un puñado de jengibre
  • Un pepino

Para dos: 154 calorías por ración

ZUMO DE ZANAHORIA Y TÉ VERDE

Las zanahorias son ricas en beta-caroteno, que mejorarán tu salud pulmonar. El té verde ofrece catechinas, que reducen el daño muscular causado por el ejercicio.

  • Una zanahoria grande
  • Una manzana verde
  • Media taza de espinacas
  • Media taza de col rizada
  • Media taza de fresas
  • Una taza de té verde frío
  • Un puñadito de jengibre

Para dos: 74 calorías por ración

ZUMO DE CÍTRICOS Y APIO

El apio contiene compuestos que mejorarán tu salud ósea; las frutas cítricas son ricas en vitamina C, que ayuda en la generación de colágeno, y el buen funcionamiento de las articulaciones.

  • Un limón
  • Una naranja
  • Tres tallos de apio
  • Dos remolachas
  • Una zanahoria
  • Un manojo de albahaca

Para dos: 102 calorías por ración


 

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