Fondue de chocolate sin azúcar

Preparamos un postre sano, rico y muy divertido, ¿a quién no le gusta una fondue de chocolate?

Julia Niño

Fondue de chocolate sin azúcar
Fondue de chocolate sin azúcar

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¿Quién no se derretiría ante una gran fuente de chocolate? Es uno de los postres más especiales que existen.

Aunque su elaboración es muy sencilla, es una de esas recetas que no solemos hacer en casa aunque sea ideal para celebraciones. Podemos hacerla, además, en porciones individuales con pequeños cuencos.

Para que el sabor de la fondue de chocolate sea realmente exquisito necesitas elegir un buen cacao, eso marcará la diferencia.

Ingredientes:

  • Leche de soja - 2 tazas
  • Chía - 3 cucharadas
  • Cacao en polvo - 3 cucharadas
  • Fresas - 250 gr
  • Plátanos - 2 unidades
  • Frambuesas - 1 cajita

Elaboración:

Calienta la leche de soja y añade el chocolate hasta que se disuelva. Retíralo del fuego, incorporar la chía y mézclalo bien, déjalo reposar en la nevera media hora hasta que se hidrate bien la chía.

Lava la fruta y córtala a tu gusto.

Calienta el chocolate con chía y ponlo en un cuenco, en una bandeja coloca la fruta.


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