Nutrición

Pan de molde con dos ingredientes

Julia Niño

19/04/2020

Seguimos con las recetas para el confinamiento, y es que un pan de molde sin corteza y recién hecho, en menos de diez minutos, nos puede salvar de una merienda e incluso una cena si nos preparamos un bocadillo completo.

Qué geles debemos tomar en las carreras y cuándo utilizarlos

Álex Calabuig

14/04/2020

El experto en nutrición Álex Pérez disecciona los pormenores de los geles, nuestros grandes aliados en las competiciones.

Verduras con leche de coco, jengibre y curry

Paco Roncero

14/04/2020

Comer verduras no siempre tiene que ser monótono, le damos una vuelta e introducimos toques exóticos que aportan frescor y notas picantes.

Pan con levadura química, sin levadura de panadería

Julia Niño

13/04/2020

Seguimos dando opciones para que puedas hacer pan en casa con lo que tengas en la despensa, porque sí, podemos preparar un pan rico con levadura química (levadura Royal).

Pan sin levadura y con solo tres ingredientes

Julia Niño

09/04/2020

Prepara estos deliciosos panes individuales tipo "brioche" en menos de 30 minutos. Además tienen muchas posibilidades, entre ellas, es el pan ideal para hacer unas mini hamburguesas.

Recetas para el confinamiento: albóndigas en pepitoria

Paco Roncero

08/04/2020

Habitualmente la pepitoria se hace con gallina, aunque es una salsa muy versátil. Hoy la utilizamos para hacer unas albóndigas, pero la puedes utilizar como base para otros productos, incluso pescados.

Importancia de la flora intestinal en el sistema inmunológico

Pilar Forte

08/04/2020

Ahora, más que nunca, debemos intentar tener un sistema inmunólogico fuerte y resistente. Y nuestra flora intestinal, o microbiota, tiene mucho que decir.

Recetas para el confinamiento: buñuelos de bacalao

Paco Roncero

03/04/2020

Estas pequeñas bolas son doradas y crujientes por fuera, mientras que por dentro son tiernas y jugosas, ¡imposible resistirse! Se hacen fácilmente y con muy pocos ingredientes.

Qué nos perdemos al consumir zumo en vez de fruta entera

Ane Martín

02/04/2020

Está demostrado que perdemos muchas propiedades de la fruta al consumirla en zumo, en vez de entera, pero en determinados momentos puede ser una buena opción.